Kolumbien

Dieser außergewöhnlich feine Arabica-Kaffee stammt aus der Region Antioquia in Kolumbien – einem der traditionsreichsten Kaffeeanbaugebiete des Landes. Inmitten der grünen Hügel, auf einer Höhe von rund 1.470 Metern, liegt die Finca La Mejorana, auf der Don Antonio mit großer Sorgfalt und Leidenschaft diese Bohnen kultiviert.

Die Varietäten Castillo, Typica, Caturra und Catimor werden per Hand geerntet, im klassischen Washed-Verfahren aufbereitet und anschließend sonnengetrocknet – eine Kombination, die für besonders klare und lebendige Aromen sorgt.

Jorge verleiht diesem Kaffee mit einer mittleren Röstung genau die richtige Balance zwischen fruchtiger Frische und sanfter Süße. In der Tasse entfaltet sich ein harmonisches Spiel aus beerigen Noten und zarter Schokolade – weich, rund und mit einem langen, angenehmen Nachhall.

„Kolumbien“ ist ein Kaffee, der nicht aufdrängt, sondern verführt – ideal für ruhige Stunden, für Filterliebhaber und alle, die die leisen, feinen Töne des Kaffees zu schätzen wissen. Ein echter Genuss – von der Pflanze bis zur Tasse mit Hingabe begleitet.